Juicing – Día 4

13 Ago

Bueno, hoy hice mi jugo con el método que me encontré en el video de ayer (link), funcionó porque saqué mucho, mucho, jugo de las espinacas y la lechuga, pero tomó demasiado tiempo!! :O Si antes me tomaba 45 minutos hacer 2 lts de jugo y eso ya es mucho (!) ahora me tomó 1 hr completa hacer 1.5 lts, incluso menos.

El extractor de hecho hasta se calentó y dejó de funcionar, OMG. Esto será un grannnn reto.

No me pasa nada por tomar jugos, lo juro, puedo con eso, pero el hacerlos (!) y el limpiar después (!) OMG qué monserga, en fin valdrá la pena 😀

Aquí mis ingredientes (salieron 1.5 lts):

  • 7 mazos de espinacas
  • 1 corazón de lechuga orejona
  • 1 mazo de brócoli grande
  • 1 calabaza
  • 1 pepino
  • 1 manzana verde – me agrada la idea de poner menos fruta.
  • 1 naranja pequeña
  • el jugo de 1 limón

Shot de:

  • 1 toronja
  • 1 naranja

Estuvo riquísimo, menos fruta, como debe de ser, estaba echando demasiada antes porque los verdes no me daban jugo suficiente, pero ahora con este método me dieron más y pude echar menos fruta, lo que es excelente 🙂 Miren qué bonito verde resplandeciente!

la foto (3)

Me siento muy bien, con ánimo, esto cada vez se siente mejor 😀 😀 :D!

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Por la tarde me hice otro jugo, estos ingredientes:

la foto (4)

  • 2 mazos de apio
  • 1/4 kg de fresas
  • 1 manzana
  • 1 camote (papa dulce)

El jugo fue un color rosita y muy sabroso, aprox 1 lt.

Hoy pasé un poco de hambre, y un poco de mareos, aunque en realidad sentí que mucho era mental.

Y algo muy curioso aprendí (ya que todos los sentidos valen al momento de alimentarse, parece lógico, pero a veces estamos tan apurados de atacarnos con comida por la boca que olvidamos de verdad disfrutarlos con todos los sentidos); y es que pasé por una cafetería y olía a quesadillas, riquísimo pero me hizo tan infeliz!! pensé que no podía comer y qué horrible fue estar ahí, quise salir corriendo, o sucumbir y dejarlo todo, me recriminé por la falta de voluntad y por un momento me sentí como un fracaso. Sin embargo, un instante después dejé a la sensación recorrerme; cerré los ojos y lo disfruté! (jaja); oh por Dios olía delicioso, casi pude ver el queso derritiéndose, y casi podía saborearlo, morder, masticar, tragar… lo disfruté un largo momento y después… eso fue suficiente. Me fui.

En lugar de luchar contra los antojos aprendí hoy a dejarlos atravesarme, sin luchar, simplemente aceptando que sí, la comida, todo el tipo de comida, sabe bien, huele bien, y aunque en momentos de mi vida, hoy y en el futuro, no podré a veces comerlos, puedo disfrutarlos de otra manera, y puedo aceptar que sí, se me antoja, soy normal. Dejaré de luchar contra los antojos, porque es normal que los viva, puedo antojarme incluso de la comida no saludable, pero elijo no comerla. No más esclava de la comida, ya no lucharé contra ella.

Bueno, eso aprendí hoy. Y es el final del día 4.

fabs

Haciendo jugo con vegetales de hoja – Video

12 Ago

Desde que empecé la desintoxicación este punto ha sido una locura! Tengo un buen extractor de masticación, pero simplemente no podía con los vegetales de hoja; y se supone que son los que más debo usar (kale, lechugas, espinacas, acelgas, etc.)

La máquina se atascaba cada minuto. Tenía que limpiarla hasta 9 o 10 veces (!!) para hacer una sola jarra de jugo, y yo tengo que correr al trabajo en la mañana! Desperdiciaba demasiados vegetales. Al limpiar la máquina tiraba puños de ellos. Así que me sentía tan frustrada, porque además para tener más jugo y no morir de hambre estaba añadiendo demasiada fruta, mucho más del 20% que se aconseja, así que incluso pensé en dejar el ayuno por estas cuestiones.

Pero encontré este video y me dijo exactamente lo que estaba haciendo mal YEY! Ahora sé que debo:

  • Pre-cortar los alimentos.
  • Alternarlos
  • No empujarlos

Si han tenido problemas como yo para hacer más jugo de sus vegetales de hoja – seguro que les ha pasado! vean este video, es buenísimo. Él usa otra marca de extractor, pero es lo mismo, mañana voy a intentar con su método y les cuento 😀

How to Juice Mostly Greens in the Omega VRT 350 Juicer

Juicing – Día 3

12 Ago

Alou! Pues hoy este jugo me preparé por la mañana:

  • 6 manzanas verdes
  • 1 y 1/2 mazos de brocoli grandes
  • 1 camote amarillo (yellow sweet potato)
  • 5 mazos de espinacas
  • el jugo de 1 limón

El shot igual:

  • 2 naranjas
  • 2 toronjas
  • 1 pulgada de jengibre

Estaba bien, pero para las 12 ya me lo había acabado. Así que me hice otro como “comida”, se me antojaba algo un poco saladito, así que aquí lo que me inventé, hasta chiles!

  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 jalapeño
  • 6 tomates (para el centro de México: Así se llaman! no son jitomates eh :P)
  • 5 tomatillos (no son tomate verde, ok :p)
  • 1/4 de col morada
  • 2 dientes de ajo

la foto (2)

Agarró un bonito color morado por la col. Y sabe muyyy rico! está picosito y es casi como comerse una sopita o un caldito mmmm

PD: por cierto, me pesé y no he bajado ni 1 gramo!! me sentí mal porque obvio sería bueno ver algo de diferencia en ese aspecto, pero no lo estoy haciendo por eso, sino por salud, quiero curarme de la hipertensión, así que seguiré adelante, ese es mi objetivo, nada me hará decaer 🙂

Nos vemos!

fabs

PD: Hoy no cené nada, no tenía hambre, sólo tomé mucha agua porque sí sentía sed; creo que es difícil a veces diferenciar entre sed y hambre, pero hoy supe que era sed así que sólo tomé como 2 lts de agua y me siento muy bien 🙂

Juicing – Día 2

11 Ago

Alo! Amanecí con toda la energía, y muy temprano. Hoy sonó la alarma y me desperté en un minuto. Eso me pasó la otra vez cuando lo hice por 4 días. Espero así sea siempre 🙂

Curioso, y puede parecer que ya me volví loca, pero siento el cuello más delgado jajaja Y la espalda me duele un poquito menos, aunque aún me duele.

Vamos a lo que tomé hoy:

Shot inicial:

  • 2 naranjas
  • 2 toronjas
  • 2 dientes de ajo.

2 lts de jugo:

  • 2 chayotes
  • 1 pepino
  • 4 mazos de espinacas
  • 3 calabazas
  • 4 manzanas verdes
  • 4 manzanas rojas

Son las 11:31 am y ya me lo tomé todo!!!!!! Creo que como a la 1 me haré otra jarra. No tengo hambre, eso sí mucha sed; pero hambre no. Me siento un poco mareada, como “volada” pero creo que es tanta vitamina de golpe en el torrente sanguíneo, creo que mi cuerpo está diciendo: a ver qué es esto? y qué pasó con las tortas?? Jaja :p

Pero me siento bien en general. Cero hambre.

Hasta al rato!

fabs

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4:30pm. Me hice otro jugo. Fue 1 lt.

  • 10 zanahorias
  • 1 calabaza
  • 1 pera
  • el jugo de 1 limón

Espero que esto me lleve hasta el final del día, de verdad no tengo hambre, pero tampoco quiero malpasarme. Y si me da hambre pues me hago otro y listo 🙂

la foto (1)

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Es de noche y acabo de hacerme un jugo para cenar, un aprox de 700ml.

  • 2 mazos de apio
  • 1 corazón de lechuga orejona
  • una taza de frambuesas
  • 1 apio
  • el jugo de 1 limón

La verdad no sabía nada bien!! Por Dios!! jajajaja creo que hice una combinación muy, muy, extraña, pero bueno pura vitamina, buen provecho! hasta mañana! 😀

Juicing – Día 1 (Sí, ¡otra vez!)

10 Ago

Aquí de nuevo empezando, pero para que quede establecido mi inicio difícil y así al final me sentiré aún mejor! Ayer tenía toda la intención y la actitud pero un resbalón feo no me dejó seguirle. Bueno hoy es un nuevo día y aunque me caí me levanto ni modo hay que volver a empezar, pero no me rindo, no me rindooo me oyes universo???? 😛

Este jugo me hice con la ayuda de mi hermano:

la foto

Vegetales de hoja:

  • 4 mazos de espinacas

Vegetales verdes:

  • 2 berenjenas
  • 1 mazo grande de brócoli

Vegetales de jugo:

  • 6 pepinos

Frutas:

  • 2 kiwis
  • 2 manzanas verdes
  • 1 limón – es importante este limoncito porque corta lo amargo de los vegetales y le da un sabor muy fresco.

Salieron como 2 litros.

Más un shot inicial de 500ml con:

  • 2 naranjas
  • 2 toronjas
  • 1 pulgada de jengibre

Toda la actitud! Vamos! 😀

fabs

Actualización a las 4:30pm. OK! Tengo hambre! Y como todos dicen que se puede tomar tanto jugo como uno quiera pues me hice otro. Los ingredientes:

  • 2 papas dulces grandes (camotes)
  • 4 calabazas
  • 6 zanahorias
  • 6 barras de apio
  • 3 peras
  • el jugo de un limón

Salió como 1.5 litros. La verdad un super rico jugo, dulce y fresco. Creo que las zanahorias y el camote hacen buena combinación.

la foto (2)

PD: Son las 9:40 pm y he sobrevivido al día uno aparentemente 🙂 Lo que sí, es que tuve mucho sueño, no sé si estaba con desveladas o qué, pero dormí 2 siestas en el día, increíble. Pero también increíble que hoy me dolió menos la espalda. Bueno, día 1 logrado, mañana será aún mejor 🙂

Juicing – Día 1

9 Ago

Ayuno de jugos. Día 1 de 30.

Menú de hoy:

Frutas:

  • 2 manzanas verdes
  • 2 manzanas rojas
  • 2 toronjas
  • 2 naranjas

Vegetales de hoja:

  • 3 macitos de espinacas

Vegetales de pulpa:

  • 6 Pepinos
  • 1 betabel grande
  • 10 zanahorias
  • 1 pulgada de jengibre

Mi hermano me ayudó con el jugo de naranja y toronja, le agregué jugo del jengibre y así me lo tomé como un shot (unos 500ml). Lo sentí recorrerme lo juro (jaja). Todo lo demás lo “jugueé” y llené un termito completo de 2 lts. Creo que me alcanzará para el día y la tarde, y es posible que para cenar me haga un vaso adicional.

Puede que sea el día ideal para empezar porque me duele todo, la espalda, las piernas, los brazos, los hombros, me he desvelado estos días y además viajé toda la semana por trabajo, entonces estoy MOLIDA. Leí que lo que hace este tipo de ayunos es alcalinizar el organismo, quitarle las toxinas, los ácidos, etc. Creo que eso necesito hoy.

Ánimo, lo lograré 🙂

fabs

Juicing por 30 días

8 Ago

Bueno, hace unas tres semanas hice el ayuno de los jugos por 4 días y pasando una semana lo hice por dos días. Mañana empezaré por 30 días. Únicamente como alimento tomaré jugos de vegetales y frutas, todo el día, los 30 días.

Todo empezó con el documental “Gordo, enfermo y casi muerto”, pero en realidad fue mucho más atrás el inicio. Estoy cansada, ¿saben? Cansada de que me duela la espalda, cansada de no poder sentarme erguida por tiempos prolongados, estoy muy, muy, cansada de tener que tomar medicamento para controlar la hipertensión arterial. Empecé con Lisinopril hace unos meses cuando empecé a vivir crisis al mudarme a Puebla. Dicen que es la altura de la ciudad, pero en realidad soy yo. Soy una adicta a la comida… en recuperación.

Espero que estos 30 días me desintoxiquen, me ayuden a superar la adicción a la comida, reduzcan de manera natural mi presión arterial, y por supuesto me ayuden a bajar de peso. En el último año he bajado 20 kilos (rebotando un poco a -18 en los últimos 6 meses), y aunque mi vida ha cambiado mucho debido a esa pérdida de peso, aún me falta; quiero bajar otros 20 kilos. Quiero pesar 70 kgs, quiero saber qué se siente estar en tu peso “normal” de acuerdo a las tablas de los doctores. Quiero vivir sin que me domine la comida, mi cuerpo, ni esta enfermedad que es la obesidad.

He dicho basta y con la ayuda de Dios lo lograré. Sé que habrá altas y bajas, lo experimenté durante los 4 días que lo hice antes, momentos de alegría, luego momentos de angustia, pensando principalmente si acaso me haría daño este ayuno, qué haría después de terminarlo, cómo introduciría de nuevo la comida, si le haría daño a mi corazón, etc., momentos de hambre, muchísima hambre, aunque acepto que era más un hambre “mental”, no era que mi cuerpo estuviera hambriento, era que mi adicción a la comida me hacía pensar y pensar en ella hasta la locura. Pero espero romper esa barrera que dicen ocurre luego de los 7 primeros días, en el 8vo día al parecer aumenta tu energía, tu ánimo y la adicción se ha vencido. Esperemos.

Mañana es el primer día, Dios mío ayúdame.

Me siento optimista. Sé que lo lograré y que no me arrepentiré y sé que estaré bien. Sé que Dios me tiene en sus manos, estaré bien.

fabs